21世纪化妆品工业将通过融合近代多学科的高新科技成果，提高化妆品的安全性、功效性和环保性，开发新的化妆品原料，采用绿色环保的表面活性剂，这些都是化妆品研究的热点。以生物为基础的表面活性剂氨基酸型表面活性剂以其生产原料广、价廉、表面活性高、乳化能力强、起泡性好、无毒、环境友好、能被生物降解等优点而备受人们的亲睐。

在其不同的氨基酸表面活性剂结构类型中，N-酰基氨基酸型表面活性剂是一个新的发展方向，除了在传统的个人清洁剂、食品添加剂、金属加工、矿石浮选和石油开采等领域的应用不断扩大外，近年来也在农业、生物制品和化妆品研发等一些领域等到了新的发展。

N-酰基氨基酸及其盐类由于对皮肤和毛发作用温和，有很高的亲和力及润湿效果，能产生丰富且稳定的泡沫，因此被用在各种香波及许多化妆品中。N-月桂酰谷氨酸、N-月桂酰天冬氨酸、N-脂肪酰肌氨酸、N-椰油酰基甲基牛磺酸钠等都能用于口腔等护理产品中。如N-酰基甘氨酸钠添加在液体或者膏体的个人护理产品中，能增大产品对温度的变化适应范围，克服低温下使用时因凝固而难以挤出软管等难题，起着很好的改善效果，并且对保健牙齿及预防口腔疾病效果较为显著。N-酰基氨基酸类表面活性剂在口腔内具有抑制将葡萄糖变为乳酸的乳酸菌的作用，作为牙粉起泡剂用于牙膏配方中可起着很好的清洁效果并使口气清新。

N-酰基氨基酸及其盐的应用是近年来表面活性剂中应用的热点。Casido等人指出在眼药水和牙膏中，为提高产品的安全性和舒适性，可加入少量的N-酰基氨基酸或者其盐，这样能使产品更稳定并且增加其抗菌能力。Hiroshi研究提出，将N-月桂酰基肌氨酸钠添加至含有香料香精的口香糖中，能使香味保持较长久，起着清新口气的同时，治愈口腔病症。Colgate专利和其他材料报道，N-月桂酰基氨酸钠被广泛应用于牙齿的洗涤剂中，对口腔疾病具有一定疗效，再加上这种氨基酸型表面活性剂在水中的高溶解度，可用于制得高泡牙膏，并能避免产品的不稳定性。日本公开能预防污点的含特殊表面活性剂和Palatinit牙膏，指出该牙膏含氨基酸型表面活性剂的复配成分和掩盖表面活性剂苦味的Palatinit。氨基酸型表面活性剂对硬水稳定，不脱脂，接近中性，不刺激皮肤和眼睛，特别适合皮肤敏感的人和婴儿食用。目前，氨基酸型表面活性剂已被CIR（美国化妆品成分评估）认证能被加入口腔护理产品中，成分添加量可高达34%，充分说明该类表面活性剂在口腔领域中使用的安全性。正是由于氨基酸型表面活性剂具有以上优良特性，其在口腔领域中具有广泛的应用前景。

氨基酸型表面活性剂对皮肤、口腔等作用温和，刺激小，几乎无毒害，起泡和乳化能力较好，去污能力强，生物降解性优良，还能与其他各种表面活性剂有较好的相容性，除此之外，还具有一定的杀毒抑菌性能，能被广泛应用于口腔护理产品中，不仅符合美国化妆品中安全性评估报告要求，并且自身所具有的特性，使得这种合成原料易得而简单的表面活性剂广泛用于人们的生活中，满足了对环境友好的要求，也满足了人们对产品安全性、温和性和优良性不断提高的要求。

技术来源：

1、曾平等.《N-酰基氨基酸型表面活性剂的合成和应用进展》2008

2、杨毅男.《普通型和功能性估计牙膏》2005

3、Kuroda Hiroshi.《Gum type sustained release pharmaceuticalpreparation》1996

4、尹利娟等《氨基酸型表面活性剂在口腔护理行业中的应用》2016